这菜是女儿的独爱味美汁浓开胃又补养每次吃得连汁都不剩

牛腩是指牛腹部靠近牛肋旁边的松软肌肉这块肉有筋、肉、牛油花总称牛腩。牛腩是养胃益气的好工具也是结实身体的补养品仍是瘦身人群的独爱因为牛腩的卵白质比猪肉高许多脂肪和胆固醇却比猪肉少所以常吃牛腩不只能够瘦身还能够弥补人体所需的卵白质。今日给大家共享的这道西红柿炖牛腩是一道十分经典的菜式这菜是女儿的独爱味美汁浓开胃又补养每次吃得连汁都不剩。

下面我就把做法共享给大家喜爱的朋侪赶忙做起来吧！

第七步：到场适量水（水量盖过食材2厘米左右）到场一半的西红柿盖上盖子大火煮10分钟转中火炖90分钟。

大家好我又来给大家更新美食了今日给大家共享一道十分好吃的西红柿炖牛腩这是一道十分经典的菜式它首要食材是牛腩和西红柿西红柿去了皮切成小块和牛腩一同起逐步炖让牛腩充沛吸收的西红柿的滋味。西红柿在逐步熬煮的历程中与牛肉相互融合它最大的特点即是味美汁浓开胃又补养。

它是女儿的独爱我家隔三差五就会做一锅每次吃的连汤汁都不剩真的是百吃不厌。

食材：牛腩1000克西红柿5个生姜20克葱20克草果1个八角2个桂皮适量香叶适量冰糖15克蚝油1勺生抽2勺老抽1勺。

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第九步：鲜味的西红柿炖牛腩做好了盛入盘里撒上葱花即可开吃味美汁浓开胃又补养喜爱的朋侪记得点赞收藏哦。

第四步：锅里倒入适量水烧开把牛腩倒入焯出血末焯好用冷水冲洗清洁沥干水待用。

第三步：生姜去皮洗净切片葱洗净切葱段冰糖准备好八角、桂皮、香叶、草果洗净待用。

烹饪措施：

第五步：热锅放入适量油把冰糖倒入小火炒出糖色再到场葱白、姜片、草果、桂皮、香叶、八角炒出香味。

第六步：倒入焯好水的牛腩翻炒到场1勺蚝油2勺生抽1勺老抽翻炒3分钟至牛腩上色。

【西红柿炖牛腩】

第一步：牛腩清洗清洁切成小块待用。

第二步：西红柿清洗清洁切块待用。

小提示：做这道菜选用的西红柿最好要熟透的西红柿这样做出来滋味更好。

第八步：炖好以后到场适量盐和剩下的西红柿再炖10分钟再大火收汁即可。

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